Реферат рациональное питание кратко

Причем питание в здоровом образе жизни является важнейшим фактором профилактики сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных заболеваний, сахарного диабета, ожирения, остеохондроза. Оно относится к тем факторам окружающей среды, которые с момента рождения и до последних мгновений жизни влияют на организм человека. Одним из непременных условий предупреждения болезни и ранней старости является рациональное питание. Рациональное, т.

Рациональное питание, его значение и особенности Рациональное от лат. Рациональное питание - питание, сбалансированное в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в зависимости от пола, возраста и рода деятельности. В настоящее время у большей части нашего населения питание не соответствует этому понятию не только из-за недостаточной материальной обеспеченности, но еще из-за отсутствия или недостатка знаний по данному вопросу. Прежде чем перейти к рекомендациям по питанию в повседневной жизни, остановимся на роли пищевых веществ в организме. Питание является неотъемлемой частью жизни, так как поддерживает обменные процессы на относительно постоянном уровне.

Рациональное питание человека

Причем питание в здоровом образе жизни является важнейшим фактором профилактики сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных заболеваний, сахарного диабета, ожирения, остеохондроза. Оно относится к тем факторам окружающей среды, которые с момента рождения и до последних мгновений жизни влияют на организм человека.

Одним из непременных условий предупреждения болезни и ранней старости является рациональное питание. Рациональное, т. Оно гарантирует поступление в организм основных пищевых веществ белков, жиров, углеводов, макро-микроэлементов, пищевых волоком, витаминов и др.

Современная наука считает питание рациональным лишь в том случае, если оно сбалансировано. Это означает, что по соотношению основных пищевых веществ, рацион человека должен быть построен с учетом состояния организма, возраста, пола, профессии, климата, национальных привычек и др. Основными факторами в организации питания являются: деньги, набор продуктов, необходимые знания населения о правилах организации рационального питания в семье. Большинство людей недостаточно знакомы с его основными правилами.

Многие считают, что единственным условием для рационального питания являются аппетит, деньги, продукты. Исследования последних лет показали, что наиболее полезными и в полном смысле рациональными оказались пищевые рационы сравнительно невысокой калорийности ккал , в которых оптимально подобраны все необходимые пищевые вещества, входящие в продукты, как животного, так и растительного происхождения.

Разнообразие пищи повышает усвояемость отдельных пищевых веществ, а, следовательно, и биологическую, пищевую ценность рациона. В рационе обязательно должны быть продукты высокой биологической ценности: молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, ягоды, тыква, бахчевые, рыба, растительные жиры, бобовые горох, фасоль. Следует помнить, что только из овощей, фруктов, ягод, организм получает витамины С и В, каротин, минеральные вещества, соединения - кальция, фтора, железа, марганца и др.

Овощи, плоды, ягоды, полезны также тем, что благотворно влияют на обмен веществ, нормализуют кислотно-щелочной баланс, способствуют лучшему перевариванию и усвоению пищи. Только овощи и фрукты, зелень, ягоды, снабжают организм пектинами, которые являются уникальным средством оздоровления нашего организма.

Они связывают и выводят из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды, пестициды, антибиотики нитраты и др. Суточная норма овощей зимой должна быть не менее гр. Очень важно, при организации рационального питания, соблюдать следующие требования: питание должным быть достаточным по калорийности, то есть энергетически сбалансированным, полноценным, регулярным, с оптимальной кулинарной обработкой.

Поэтому правильно построенный суточный рацион, то есть меню - основа рационального питания. Наиболее целесообразно строить рацион из расчета продуктов, не на один день, а на неделю - только тогда можно сделать питание разнообразным.

При составлении меню на день, на неделю надо исходить из средне суточного набора продуктов, рекомендуемого институтом питания РАМН. Рациональное питание должно быть ритмичным, дробным и равномерным, с последним приемом пищи за часа до сна.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание на уровне клетки - основа рационального питания

Реферат. по дисциплине: «Физическая культура». на тему: «Рациональное питание – один из критериев здорового образа жизни». СОДЕРЖАНИЕ. 1. В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения.

Основные принципы рационального питания Заключение Введение Вопросы питания стоят сегодня в центре внимания медицины. Во всех странах постоянно возрастает интерес к ним самых различных слоев населения, научных работников и государственных органов. Обеспечение производства продуктов питания в количестве и ассортименте, достаточных для устойчивого продовольственного снабжения населения,— такая задача на ближайшие годы стоит в России перед приоритетным национальным проектом в области сельского хозяйства. Однако достаток и даже изобилие пищевых продуктов еще не означает автоматического внедрения принципов рационального, правильного питания в повседневную жизнь людей. В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением пищи и малоподвижным образом жизни или мышечной ненагруженностью гиподинамией. Все чаще встречаются болезни, возникающие вследствие нарушения обмена веществ ожирение, сахарный диабет и др. Вместе с тем, за последние 15 лет, доходы значительного количества населения страны резко снизились, что также сказалось на качестве и количестве потребления пищи. В результате увеличилось количество болезней, связанных с недостаточностью и низкой калорийностью питания. В связи с этим в настоящее время актуальной становится проблема повышения культуры питания, с тем чтобы рацион питания соответствовал энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма. Рациональное использование пищевых продуктов каждым человеком, исключение переедания и недоедания, поможет многим укрепить здоровье. Рациональное питание является необъемлемым компонентом здорового образа жизни. Правильное питание представляет не только биологическую, но и социально-экономическую и даже политическую проблему. Основные функции питания Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены три функции питания. Первая функция заключается в снабжении организма энергией.

Не показывать советы Есть, чтобы жить Питание для нас один из самых естественных жизненных процессов.

Рациональное питание современного человека. Индивидуальные нормы питания.

Рациональное питание и здоровый образ жизни

Суть рационального питания составляют три основных принципа: 1 равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности; 2 удовлетворение потребности организма в определенном количестве, качественном составе и соотношении пищевых веществ; 3 соблюдение режима "завтрак, обед, ужин" и сезонных особенностей. Для трапезы следует выделять отдельное время и внимание. Чтобы питание было полноценным и насыщенным. Завтрак не должен быть плотным. И необязательно набрасываться с утра на еду, только потому что так принято, особенно если нет аппетита. Отсутствие голода с утра - вполне естественное явление.

Рациональное питание

Основные принципы рационального питания 4. Правила рационального питания 5. Пища, которую следует избегать по теории Брэгга 6. Заключение 7. Список литературы 1. Введение В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением пищи и малоподвижным образом жизни или мышечной ненагруженностью гиподинамией. Все чаще встречаются болезни, возникающие вследствие нарушения обмена веществ ожирение, сахарный диабет и др. В связи с этим в настоящее время актуальной становится проблема повышения культуры питания, с тем чтобы рацион питания соответствовал энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма. Рациональное использование пищевых продуктов каждым человеком, исключение переедания и недоедания, поможет многим укрепить здоровье.

.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Физиологические основы рационального питания
Похожие публикации